Bordeaux
Chateau le Puy
Här har familjen Amoreau tillverkat vin i 17 generation i rakt nedstigande led, det vill säga redan på 1600 talet början fanns slottet, då beläget 400 meter söder nuvarande läge.
Skördeuttaget är sedan 10 år tillbaks 29,46 hl/hektar vilket borgar för täta och komplexa viner. Genomsnittsåldern på vinstockarna är 55 år och man odlar helt biodynamiskt sedan 10 år tillbaks, enbart för att höja kvalitén på vinerna.
Kuriosa är att Franska staten använder gården som referens för jordprover för att inga kemikalier har använts på gården sen man startade 1610 utan enbart naturgödsel.
Innan buteljering så ligger de röda vinerna ca 24 månader först i stora ekfat 60 % av tiden för att sedan hamna de sista 40 % av tiden i små ekfat. Ekfaten är ca 3-5 år gamla, nya fat används inte, Jean-Philippe vill inte att vinet tar smak av eken.
Franska vin journalister och vin journalister världen över framhåller Chateau Le Puy som en av de absolut främsta vin makarna i Bordeaux . Tilldelningen till Sverige är extremt liten. Av prestige vinet Barthélemy tillverka 6500 flaskor per år och av det vita Marie-Cécile tillverkas 5500 flaskor.
Systembolaget