Jura
När man pratar om Frankrikes stora viner så kommer sällan Jura på tal trots att man odlat Chardonnay ca 150 år längre än i Bourgogne. Vinet som nämns är naturligtvis Vin Jaune.
Jura området har ett kärvt klimat som präglas av kalkstenbergen mellan Bourgogne och Schweiz. Savagnin druvan eller Traminer spelar en stor roll tillsammans med Poulsard, Pinot Noir och Chardonnay druvorna.
Vinerna har ofta en påtaglig ton av mineral, charmerande toner av frukter och ibland lite animaliska toner. Området finns representerat i Sverige men endast med ett fåtal producenter.
Domaine Tissot
En av de absolut främsta producenterna i området som med sina 32 ha är en av de större. Domänen skapades 1962 av André och Mirielle Tissot och idag är det sonen Stéphane som driver domänen tillsammans med sin hustru Bénédicte.
Idag tillverkas en variation av lokala Chardonnay viner, Savagnin samt en variation av röda viner på Poulsard, Trousseau och Pinot Noir druvor. Stéphanes söta viner samt Vin Juane är omvittnade bland kännare över hela vin världen.
Systembolaget