Päronpaj med valnötsfyllning
Recept på paj med söta päron i fin smakbalans med citron och nötter - en suverän efterrätt.
Ingredienser
8-10 bitar
125 g Arla smör
1/2 dl socker
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Fyllning:
2-3 fasta päron
3 ägg
1 dl socker
1/2 dl vetemjöl
2 dl Arla Ko vispgrädde
rivet skal av 1/2 citron
1 dl grovhackade valnötskärnor
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och rör ner socker, havregryn, mjöl och bakpulver. Tryck ut degen i en pajform, ca 23 cm i diameter. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i mjöl, grädde, citronskal och valnötter. Skala och kärna ur päronen. Skär dem i bitar. Häll smeten i formen och lägg i päronen. Grädda på nedersta falsen i ugnen 40-45 min. Servera med lättvispad grädde gärna blandad med blåbär och smaksatt med lite socker.
Päronpaj med valnötsfyllning
Recept på paj med söta päron i fin smakbalans med citron och nötter - en suverän efterrätt.
Ingredienser
8-10 bitar
125 g Arla smör
1/2 dl socker
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Fyllning:
2-3 fasta päron
3 ägg
1 dl socker
1/2 dl vetemjöl
2 dl Arla Ko vispgrädde
rivet skal av 1/2 citron
1 dl grovhackade valnötskärnor
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och rör ner socker, havregryn, mjöl och bakpulver. Tryck ut degen i en pajform, ca 23 cm i diameter. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i mjöl, grädde, citronskal och valnötter. Skala och kärna ur päronen. Skär dem i bitar. Häll smeten i formen och lägg i päronen. Grädda på nedersta falsen i ugnen 40-45 min. Servera med lättvispad grädde gärna blandad med blåbär och smaksatt med lite socker.
Systembolaget